鏡文學出版
【鏡文學出版】裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事
文｜鏡文學
2022-08-03
裴社長廚房手記2
那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事
8/7 開始預購 8/17 正式上市
【雙面書衣版】 典藏鉅獻
這是餐桌上的台灣大事記！
新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心慢熬
有時更要在最緊要處劃下一刀
「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳
「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永
「有滋有味，靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠
裴社長的水手經歷讓他名符其實「吃遍四方」
媒體生涯更讓他學會從「吃什麼」、「怎麼吃」來看一個人的心性
本書是資深媒體人的舌尖傳記：包含跑船時期嚐過的各國特色料理，與政商高層人士吃到、學到的獨家菜色。
裴社長更親自從《壹週刊》的成立說起，闡述「國安密帳」、「海外洗錢案」、「林益世案」、「石木欽案」等台灣重大新聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列，收錄頤宮、明福台菜、圓山大飯店等餐廳的名菜，以及打滷麵、炸醬麵、栗子燒雞、絞肉茄子與苦瓜鑲肉等家常料理的裴家專屬做法。
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