鏡文學《穿越圓山秘徑》紀錄片影集除夕夜首播
文｜鏡文學
2024-02-02
具有豐富歷史內涵的首部圓山大飯店紀錄片系列《穿越圓山秘徑》（共五集），即將在2月9日除夕夜晚間 7:30於中華電信MOD、Hami Video、公共電視進行全國首播，而鏡電視也將在當天晚上10:00播出。
鏡文學兩年前獨家取得圓山大飯店IP全授權後，先出版了作家李桐豪撰寫的《紅房子——圓山大飯店的當時與此刻》，不但立即成為暢銷書，亦獲得台北國際書展大獎首獎。鏡文學亦另委託鏡電視拍攝紀錄片系列《穿越圓山秘徑》，第一手訪問了蔣家貼身侍衛、理髮師與管家，以及圓山大飯店的藝術工匠、主廚與總領班等多位職人，導覽觀眾走過歷史軌跡、建築風貌、權貴日常、外交與國宴軼事，這部五集的紀錄片系列，為超越一世紀的圓山大飯店與蔣家秘史全檔案解密。此外，鏡文學也在積極籌拍圓山大飯店的戲劇作品。
即將於除夕播出的紀錄片系列《穿越圓山秘徑》，由鏡電視「另一種注目」單元製作人吳凡擔任製作人、首位代表台灣新聞台入圍韓國國際紀錄片影展的黃威勝擔任導演，以三部曲形式分析了圓山大飯店的大時代和小人物。而故事，就從一百二十年前的台灣神社講起。
前傳《山丘上的神社》訪問到日治時期台北建成國小同學會的成員們，共同回憶圓山大飯店前身的台灣神社；第一集《蔣介石的朱色龍宮》，公開了已逝的台灣大飯店經理何是耕生前受訪的錄音，解密威權時代下飯店被蔣宋美齡在一天內強制接收的過程謎團；第二集《外國元首的東方樂園》，說出了蔣介石為爭取聯合國席次支持，「出嫁」台灣少女給中非總統卜卡薩這段不為人知的外交婚姻；第三集《我在圓山和官邸的日子》，促成了蔣經國的前座車侍衛長李祖怡和前理髮師邱炎鐘的三十年後重逢，感動不已的二人皆把當時的回憶視為最高的榮幸；第四集《國宴走入人間》，訪問到了前總統陳水扁，從國宴桌上的台灣小吃，反射出台灣的國際處境與政治變化，及其碗裡的台灣意識。
如產經新聞社台北支局長矢板明夫指出「圓山大飯店住過日本的神靈，也是台灣近代史的見證。」圓山大飯店的當時與此刻，事實上就等於了台灣的前世與今生，幾經大火、易主再到政黨輪替，曾經的黨國符號，到了自由民主的時代，已是投胎轉世，甚至最暗的瘟疫裡，為台灣點上最亮的燈了。
本系列紀錄片，預計將在2月9日除夕夜晚間 7:30於中華電信MOD、Hami Video一次上架五集，2月9日到2月13日則於公視13台每晚 7:30、鏡電視86台每晚10:00播出。
報導／顏一立
《穿越圓山秘徑》紀錄片影集 簡介
系列紀錄片／5 集／每集 24 分鐘
● 前傳 穿越圓山秘徑：山丘上的神社
圓山飯店地處劍潭山頭，在飯店建造之前，曾是日治時期日本政府正式在台灣建造的第一座神社，也是唯一一座官幣大社的所在地。神道信仰透過神社與教育深植在台灣人生活中。多位現今已90多歲的老人家的成長記憶，與台灣神社緊緊交織。神社的遺物除了狛犬、金龍，繼續駐守在劍潭山頭，拆除下來的神社各種文物，輾轉進到國立台灣博物館庫房，成了台灣近代美術史上神秘片段。
隨著日治時期老人們的記憶，以及日本文史學者片倉佳史的腳步，本集穿越今昔，重返山丘上的神社遺址，看見時代的印記與政權轉移的影響，也翻開台灣近代史上鮮為人知的一頁。
● 第一集 穿越圓山秘徑：蔣介石的朱色龍宮
圓山飯店熙來攘往的人多，象徵尊貴祥瑞的「龍」更多。放眼望去，飯店外牆屋簷上有龍，大廳中央的梅花藻井上有龍，其中一間宴會廳更以金龍為名。究竟龍的數量有多少？只能用不計其數形容。
威權年代，衍生威權之手，不只強行接管，同時伸進建築的許多角落。參與建造的老師傅是如何回憶圓山？當圓山人被問到「圓山的老闆究竟是誰」、「圓山還是當年那個威權的圓山嗎？」是如何看待？新的經營團隊又是如何喚醒圓山飯店這條因為政黨輪替而一度沉寂的睡龍呢？
● 第二集 穿越圓山秘徑：外國元首的東方樂園
為了服務各國元首，圓山飯店不只發展出獨有的元首管家團隊，還會配合外國元首需求，在飲食、起居上特別調整因應。氣派和殷勤的背後，圓山飯店也藏著「不能說的外交秘密」。
人們看元首和使節，如看天上的星星，遙不可及。對接待外國元首的圓山飯店服務人員來說，元首同樣有嗔怒喜悲和恩怨情仇。只是，物換星移，圓山飯店專責接待外國元首的年代已然結束，如今的圓山人如何因應光環不再，是另外一個課題。
● 第三集 穿越圓山秘徑：我在圓山和官邸的日子
當年沒人敢過問蔣家與圓山的關係，孔二小姐也最恨在公眾前曝光，但圓山歷史離不開蔣家，也少不了孔二這位圓山飯店首任總經理留下的點滴。
本片採訪貼身服務蔣家和孔二的李祖怡（蔣經國座車侍衛長）、邱炎鐘（蔣經國和孔二理髮師）、李繼昂（蔣宋美齡和孔二管家），聽他們三位娓娓道來，他們在圓山和官邸那些日子的回憶，慢慢揭開蔣家人和孔令偉的神秘面紗，同時探討圓山飯店如何褪下權貴光環，從而走入民間。
● 第四集 穿越圓山秘徑：國宴走入人間
圓山大飯店歷來是國宴的重鎮，許多友邦元首來台訪問的宴會都在圓山大飯店舉辦，此外，早期總統的就職國宴亦在此舉行。由於擔負招待友邦與宣揚國威的使命，從圓山大飯店國宴舉辦的形式到國宴菜色的安排，可以看到台灣的國際處境以及政治氣氛的變化。
本片透過採訪圓山大飯店的主廚、餐廳經理與服務人員，呈現歷屆元首的國宴風格與餐飲故事。從高不可攀的元首宴席，到現在平民百姓可輕鬆品味的國宴套餐，圓山大飯店的國宴，見證國宴走入人間。
製作團隊
● 出品監製：鏡文學股份有限公司
● 製作團隊：鏡電視股份有限公司
● 顧問：曹琬凌
● 製作人：吳凡
● 導演：黃威勝
● 總企劃：謝祝芬
● 企劃：謝祝芬、王佩芬、黃麗如
● 攝影：蔣煥民、賴興俊、黃威勝、鄭仕欣、卓煥鈞、許鴻財、李柏毅、宋承穎、吳郁芬、齊文榆、蔣宏儒、唐薏程、張晃維、王河洛、陳鼎仁、趙瑋甄、梁莉苓
● 剪接：李欣如、賴子勤
● 中文旁白：何思瑩
● 執行製作：林孟欣、林紜希、李采倪
紅房子 李桐豪
｜購書連結｜博客來 金石堂 MOMO｜鏡好聽有聲書購書連結｜https://www.mirrorvoice.com.tw/audiobooks/429★從日治時期至國民黨遷臺，曾經發生於圓山飯店的人事物，豐富史料、老新聞、傳奇軼事，挖掘尚未為人所熟知的臺灣故事。美國駐軍殺妻、電影大亨墜機、中美斷交談判、黨外運動祕辛，少帥的壽宴、明星的喜宴，元首的管家、總統的理髮師，如今都隱沒在只屬於紅房子的時光密道裡……最會描寫人物的記者李桐豪，首度揭露紅房子深藏半世紀的幕後故事一九五五年，在臺外遇的美軍暗殺妻子未果，與小三登上法庭，妻子最終靠一紙圓山飯店的入房登記翻盤贏得官司，獲法院證明為唯一合法妻子；一九六四年，香港「電懋」電影大亨陸運濤在圓山飯店包場大宴賓客，未料眾人最後等到的是大亨墜機於臺中的消息；一九八六年，民進黨在圓山飯店成立的前一天，神祕的客服部人員告訴創黨元老：「我不知道你們要做什麼，但我會幫助你。」至今仍不知道那人究竟是誰……。從一座白色鳥居豎立於劍潭山起，臺灣神社至高臨上俯瞰著基隆河，神社傾頹乃至湮滅，蓋起一座兩層樓磚房，名為「臺灣大飯店」，後「臺灣大飯店」改組，「圓山大飯店」於焉誕生。超過半世紀，屹立於山丘上招待無數達官貴人的紅房子，流轉著山腳下人們無從得知的故事，也乘載著許多人一輩子的時光與回憶：飯店裡的理髮室，開張超過半世紀，孔二搶著幫蔣經國前總統付錢的畫面依然留在邱炎鐘的腦海裡，李登輝前總統的閒話家常也好似昨日；孔二小姐大半夜把劉興明叫去官邸，她一邊喝酒一邊擦槍，吩咐劉興明「說說關於臺灣的故事」給她聽；把醃漬白鰻魚拿出去掛著吹風，過年時再拿鰻魚乾去滷五花肉，這是舊時代圓山員工特有的美食，不外賣，如今已失傳……。從日治時期至國民黨遷臺，一代強人逝世、極權垮散，在紅房子裡勞碌兜轉的小人物卻從舊時代走進了新時代。一走進紅房子，宮殿裡的廊道間、轉角處，深藏著不為人知的故事終將一一被述說。
繼續閱讀